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Aida Villar (España): “Estudiar entre compañeras y compañeros de todo el mundo nos aporta mucho”

Hablamos con Aida Villar, alumna de primer curso del Grado en Gastronomía de Gasma – Universidad CEU Cardenal Herrera, para que nos cuente cómo la beca Merit Program le ha ayudado a cumplir su sueño
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Soy natural de Guizán, un pequeño pueblo muy cerca de Vigo, en Galicia. Aunque la gastronomía es […]

Máster La Re-evolución gastronómica: te abrimos las puertas de elBarri

El Máster La Re-evolución gastronómica incluye 4 meses de rotación por los restaurantes de elBarri – Grupo Iglesias
En marzo de 2011 abría sus puertas el restaurante Tickets de Barcelona. 3 años antes, Albert Adrià puso punto y final a su etapa en elBulli y 5 años antes, en 2006, se convirtió en uno de los […]

elBarri yGasma se unen para acercar la re-evolución gastronómica a las aulas con un máster pionero

El programa comenzará en abril de 2019 e incluye 4 meses de formación en Gasma y otros 4 meses de rotación por los restaurantes de elBarri y Grupo Iglesias
El Campus de Gastronomía y Management Culinario Gasma y el grupo elBarri unen fuerzas con el objetivo de ofrecer un máster pionero a nivel internacional y de […]

Gasma acoge la clausura de un V Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón en clave femenina.

Fina Puigdevall (Les Cols) y Montse Abella (Santceloni) serán las encargadas de cerrar la cita el 13 de febrero en el Campus de Gastronomía y Management
Este año serán las mujeres quienes protagonicen la quinta edición del Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón, en el que Gasma, al igual que en años anteriores, volverá a […]

Sebastián Rodríguez (Portugal): “En Gasma me siento parte de una gran familia”

Sebastián Rodríguez (Portugal) se considera una persona simpática, responsable y trabajadora. Confiesa que tuvo claro su futuro a una edad muy temprana y que a los 12 años ya sabía que quería dedicarse a la gastronomía. Hablamos con este alumno del Grado en Gastronomía para que nos hable sobre sus expectativas como alumno de Gasma.

¿Por […]

Camila Barahona (Honduras): “Mis primeras semanas en Gasma han estado llenas de nuevos conocimientos, desafíos y nuevas culturas”

Camila Barahona comenzó en septiembre sus estudios en el Grado en Gastronomía de Gasma – Universidad CEU Cardenal Herrera. Hablamos con esta estudiante hondureña para conocer sus primeras impresiones y para que nos cuente sus retos de futuro

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Me considero una persona amigable, me gusta trabajar en equipo y compartir ideas con los […]

Por |diciembre 5th, 2018|Blogs|1 comentario

Marco Godoy (Honduras): “En Gasma cumplo mi sueño de estudiar gastronomía”

Marco Godoy (Honduras) se considera una persona determinada, tanto como para no dudar en cambiar de país. Así, en septiembre comenzó sus estudios en el Grado en Gastronomía de Gasma. Confiesa que está viviendo un sueño y que su objetivo es acumular los conocimientos y las experiencias que le permitan abrir su propio restaurante en […]

Milton Alexander Jaramillo (Ecuador): “Gasma nos da la oportunidad de aprender cosas nuevas cada día”

Milton Alexander Jaramillo llegó a España procedente de Ecuador para comenzar sus estudios en el Grado en Gastronomía de Gasma. Hablamos con él para conocerle un poco más y para que nos cuente su experiencia en el Campus de Gastronomía y Management del Mediterráneo.

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Provengo de una familia que se dedicaba a la […]

Gasma acerca la alta cocina española a la Feria Gastronómica Cotopaxi de Ecuador

Los chefs con estrella Xosé Cannas e Iván Domínguez y el asesor gastronómico Pablo Márquez participan como embajadores de Gasma en la Feria Gastronómica Cotopaxi
El Campus de Gastronomía y Management Culinario Gasma de Castellón participa en la Feria Gastronómica Cotopaxi de Ecuador, impulsada por la Asociación de Escuelas de Gastronomía del país y que se […]