Mi historia Diplomado en Turismo, Graduado en Gestión de Actividades Hoteleras y Post Graduado en Dirección y Organización de Empresas Hoteleras por la Universidad de Barcelona. Miembro de una familia de amplia tradición hostelera, su contacto con el sector se produce desde muy joven. Tras una amplia formación, continúa su trayectoria profesional en Tarragona, y […]
Categoría: Chef Manager
Isabel Coderch
Mi historia Según cuenta en su biografía: «Siempre he trabajado en el sector de la restauración. Desde pequeña ha tenido inquietudes tirando a «verdes» y ahora tengo la gran suerte de poder trabajar en un ámbito que une mis dos pasiones: la restauración sostenible. Actualmente vivo en Barcelona, aunque también he pasado tiempo en Madrid […]
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Jaime Drudis
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