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Gasma – Gastronomy & Culinary Management Campus Universidad CEU Cardenal Herrera
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Categoría: Cocina Fusión


Jorge Muñoz

Por Gasma septiembre 28, 2015

Recomocimientos 1 Estrella Michelin 1 Sol Repsol Mi historia Jefe de cocina del restaurante Pakta de Albert Adriá, Barcelona. 1 Estrella Michelin. Premio Salsa de Chiles ABC, a la Mejor Cocina Extranjera, 7ª Edición. El restaurante PAKTA de los Hermanos Adriá es una taberna japonesa con toque peruano donde cocinan un peruano Jorge Muñoz y […]

Germán Carrizo

Por Gasma septiembre 9, 2015

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Diego Laso

Por Gasma

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Carlos Medina

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Carito Lourenço

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Alejandro Pérez

Por Gasma septiembre 8, 2015

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