Cocina mediterránea Archivos - Página 4 de 4 - Gasma
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Los sabores de Sicilia

Nuestra siguiente parada en la ruta de Gasma por la Gastronomía mediterránea es Sicilia. Nos encontramos ante otra de las cocinas más completas del mediterráneo y que evidencia de nuevo el papel del mar como espacio conector de culturas. En efecto, hablar de Gastronomía siciliana es hablar de fusión y de la influencia de todos […]

Por |junio 19th, 2014|Cocina mediterránea|Sin comentarios

Gastronomía del Líbano: la ‘perla’ de la comida árabe

Situado a escasos kilómetros del mar Mediterráneo, el campus de Gastronomía y Management Culinario Gasma apuesta, ya desde sus primeros pasos, por la promoción de la gastronomía mediterránea. Una gastronomía saludable, actual y que tiene su base en los productos de temporada. Una gastronomía que sirve, además, de nexo de unión para pueblos y culturas […]

Por |mayo 27th, 2014|Cocina mediterránea|Sin comentarios