Recorremos la gastronomía de Perú con nuestros estudiantes
El pasado 16 de marzo a las 20:00h tuvo lugar la tercera Masterclass Nacional del Club de estudiantes La Cocina. En este caso, los alumnos
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El pasado 16 de marzo a las 20:00h tuvo lugar la tercera Masterclass Nacional del Club de estudiantes La Cocina. En este caso, los alumnos
El pasado 24 de febrero a las 20:00h tuvo lugar la segunda Masterclass Nacional del Club de estudiantes La Cocina, formado por alumnos y alumnas
Autora: Ana González Barranco El pasado 3 de Noviembre a las 20:00h tuvo lugar la primera Masterclass Nacional del Club de estudiantes La Cocina. A
El chef peruano Tadashi Tagami, que apuesta por renovar la gastronomía Canaria desde su nuevo restaurante Abikore, participa en el Máster en Gastronomía de Gasma
Mauricio Gómez entra en el Culinary Team de Gasma revelando su visión reposada de la comida mexicana a los alumnos del Máster Con el objetivo
Carlos Pérez expone en el Máster en Gastronomía y Management Culinario de Gasma su visión de la gastronomía, marcada por las técnicas japonesas y por
Mario Payán muestra a los alumnos del Máster en Gastronomía y Management Culinario de Gasma la cocina kaiseki que realiza a diario en su restaurante
Hoja Santa absorbe Niño Viejo y comienza nueva temporada con una oferta más amplia Últimas plazas para el Máster elBarri & Gasma: la re-evolución gastronómica
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El comienzo de 2022 trajo consigo la apertura de un nuevo espacio gastronómico en Casitas Ibáñez, un pequeño pueblo de 5000 habitantes de la provincia
Este pasado martes Toledo acogió la gala de la Guía Michelin 2023 para España y Portugal. Un evento que pone de manifiesto la pujanza de
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El estilismo gastronómico, conocido también por su anglicismo food styling, se puede traducir como el arte de conseguir que un plato sea apetecible a través
La gastronomía es mucho más que cocinar. La sumillería, la sala y la gestión de bodega son muy importantes en el área gastronómica. Por eso,
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