Chef e Proprietario di: Quique Dacosta ristorante a Denia (3* Michelin e 3 Soli Repsol) El Poblet (1* Michelin e 2 Soli Repsol) Vuelve Carolina (1 Sole Repsol) Mercat Bar a Valenza Premio Nazionale di Gastronomia 2005 e 2009 Premio Chef Millesimo 2013 Nº1 Miglior Ristorante d’Europa attribuito da «Opinionated About Dining» 2012 e 2013 […]