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El Grado en Gastronomía y Management Culinario de Universidad CEU Cardenal Herrera en Gasma encabeza, por cuarto año consecutivo, el prestigioso U-Ranking en calidad docente
‘100 Recetas de Corvina Rex. Aplicaciones internacionales a un Pescado Actual’ no es solo el título del último libro editado por Avramar y presentado esta
El prestigioso U-Ranking elaborado por la Fundación BBVA y el IVIE destaca la calidad en docencia y el esfuerzo en investigación y desarrollo La Fundación
Los candidatos podrán chatear en directo con estudiantes y profesores para preguntar dudas y conocer sobre su experiencia en Gasma Gasma anuncia el lanzamiento de
La empresa ha recibido una ayuda del organismo Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) dentro del programa de Ayudas a la Internacionalización de las empresas
Autor: Rafael Ansón Antes la gastronomía era una actividad reservada para unos cuantos privilegiados que disfrutaban comiendo. Ahora se ha convertido en una de las
Times Higher Education (THE) ha publicado hoy los resultados del 2021 World University Ranking, que elaboran desde hace más de veinte años para evaluar la
El prestigioso U-Ranking elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas considera el grado universitario de gastronomía como el mejor valorado
Agua de Benassal, procedente del manantial Font d’En Segures, reedita su título de “la mejor agua del mundo” tras ser galardonada con el premio Superior
De manos de nuestros colaboradores Araven, os dejamos algunos consejos y prácticas correctas de higiene para organizar la cámara de conservación de un restaurante y
Gasma y la Universidad CEU Cardenal Herrera han incorporado este curso el eValue Prisma 4D, un novedoso método de evaluación de competencias transversales y aptitudes
La estrella Michelin es la máxima distinción que puede obtener un restaurante, al que le permite captar la atención del público, darse a conocer y,
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¿Sabes cuál es el máximo de estrellas Michelin que un chef puede obtener? Ser premiado con una estrella Michelin es el sueño de cualquier profesional
¿Sabrías decirnos quiénes son los cocineros españoles con más estrellas Michelin? España es un país con una excelente gastronomía, materias primas de gran calidad y
Las 4 diferencias entre chef y cocinero de cocina ¿Sabes cuál es la diferencia entre chef y cocinero? Cada año, miles de personas deciden orientar
