BLOG
‘100 Recetas de Corvina Rex. Aplicaciones internacionales a un Pescado Actual’ no es solo el título del último libro editado por Avramar y presentado esta
El prestigioso U-Ranking elaborado por la Fundación BBVA y el IVIE destaca la calidad en docencia y el esfuerzo en investigación y desarrollo La Fundación
Los candidatos podrán chatear en directo con estudiantes y profesores para preguntar dudas y conocer sobre su experiencia en Gasma Gasma anuncia el lanzamiento de
La empresa ha recibido una ayuda del organismo Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) dentro del programa de Ayudas a la Internacionalización de las empresas
Autor: Rafael Ansón Antes la gastronomía era una actividad reservada para unos cuantos privilegiados que disfrutaban comiendo. Ahora se ha convertido en una de las
Times Higher Education (THE) ha publicado hoy los resultados del 2021 World University Ranking, que elaboran desde hace más de veinte años para evaluar la
El prestigioso U-Ranking elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas considera el grado universitario de gastronomía como el mejor valorado
Agua de Benassal, procedente del manantial Font d’En Segures, reedita su título de “la mejor agua del mundo” tras ser galardonada con el premio Superior
De manos de nuestros colaboradores Araven, os dejamos algunos consejos y prácticas correctas de higiene para organizar la cámara de conservación de un restaurante y
El Grado en Gastronomía de Gasma – Universidad CEU Cardenal Herrera ha logrado el segundo puesto en el prestigioso U-Ranking de Titulaciones publicado recientemente por
Las 4 diferencias entre chef y cocinero de cocina ¿Sabes cuál es la diferencia entre chef y cocinero? Cada año, miles de personas deciden orientar
Haz realidad tu sueño de conseguir una estrella Michelin ¿Conoces los requisitos para conseguir una estrella Michelin? Aparecer en la Guía Michelin se ha convertido
¿Sabrías decirnos quiénes son los mejores chefs españoles en la actualidad? La gastronomía es un ente vivo que evoluciona con el paso del tiempo.
‘100 Recetas de Corvina Rex. Aplicaciones internacionales a un Pescado Actual’ no es solo el título del último libro editado por Avramar y presentado esta
El ex alumno del Máster La Re-evolución Gastronómica se gana a la crítica gracias a su cocina con influencias mexicanas, Baja Med, españolas y asiáticas.
El mundo de la gastronomía está en auge y cada vez son más los que sueñan con dedicarse a la cocina de forma profesional, pero
