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Las 4 diferencias entre chef y cocinero de cocina ¿Sabes cuál es la diferencia entre chef y cocinero? Cada año, miles de personas deciden orientar
Haz realidad tu sueño de conseguir una estrella Michelin ¿Conoces los requisitos para conseguir una estrella Michelin? Aparecer en la Guía Michelin se ha convertido
¿Sabrías decirnos quiénes son los mejores chefs españoles en la actualidad? La gastronomía es un ente vivo que evoluciona con el paso del tiempo.
En Gasma adaptamos constantemente nuestro grado en gastronomía y artes culinarias a las últimas tendencias gastronómicas con el objetivo de formar cocineros profesionales que estén
El estilismo gastronómico, conocido también por su anglicismo food styling, se puede traducir como el arte de conseguir que un plato sea apetecible a través
De lo primero que tienes que aprender si vas a estudiar la carrera de cocina es que la restauración está siempre marcada por una serie de
El gusto y el tacto de una recete se realzan cuando se es capaz de capturar en una imagen sus sabores y texturas. La fotografía
La gastronomía española ha experimentado una creciente popularidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Como sabes, actualmente es una seña de identidad de España, pero
No cabe duda de que la COVID-19 ha supuesto un gran impacto para la industria de la gastronomía. Si estás pensando en estudiar un grado en Gastronomía
Lo que hace años se empezó a vislumbrar como una tendencia, hoy es una realidad indiscutible. La sostenibilidad en gastronomía no es una opción, sino
La estrella Michelin es la máxima distinción que puede obtener un restaurante, al que le permite captar la atención del público, darse a conocer y,
El Grado en Gastronomía y Management Culinario de Universidad CEU Cardenal Herrera en Gasma encabeza, por cuarto año consecutivo, el prestigioso U-Ranking en calidad docente
¿Sabes cuál es el máximo de estrellas Michelin que un chef puede obtener? Ser premiado con una estrella Michelin es el sueño de cualquier profesional
¿Sabrías decirnos quiénes son los cocineros españoles con más estrellas Michelin? España es un país con una excelente gastronomía, materias primas de gran calidad y
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