Uncategorized Archivos - Gasma
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Ranking de Titulaciones: el Grado en Gastronomía de Gasma, el segundo mejor valorado de España

El Grado en Gastronomía de Gasma – Universidad CEU Cardenal Herrera ha logrado el segundo puesto en el prestigioso U-Ranking de Titulaciones publicado recientemente por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE). El estudio, que analiza pormenorizadamente la oferta de educación superior en España, concluye que Gasma y la UCH-CEU imparten, […]

Por |mayo 17th, 2019|Uncategorized|Sin comentarios

5 CONSEJOS PARA QUE TUS PADRES TE APOYEN EN LA DECISIÓN DE ESTUDIAR GASTRONOMÍA EN GASMA

No hay nada peor para unos padres que la incertidumbre sobre el futuro de su hijo. Incertidumbre que se incrementa cuando tienes pensado estudiar Gastronomía en otro país, a centenares o miles de kilómetros de tu casa. Es una oportunidad en todos los sentidos pero es muy importante que sepas explicarla a tus padres, que en […]

Ripollés: del lienzo a la alta cocina, en el Máster en Gastronomía

Los alumnos del Máster en Gastronomía y Management Culinario presentan el proyecto final con un menú degustación inspirado en la obra del artista Juan Ripollés, quien ha personalizado sus chaquetillas
Cenar con Ripollés en todos los sentidos. Cenar con sus obras alrededor de la mesa y con un menú inspirado precisamente en sus pinturas, en una unión […]

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Por |enero 23rd, 2017|Uncategorized|Comentarios desactivados en Política de cookies

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Por |enero 23rd, 2017|Uncategorized|Comentarios desactivados en Más información sobre las cookies

Un alumno de Gasma publica 14 recetas originales en la prestigiosa Chefstalk

Las recetas de este alumno de Gasma están basadas en un nuevo enfoque de la cocina lituana
Se llama Tadas Eidukevicius, es de Lituania y piensa en gastronomía las 24 horas del día. Cursa segundo curso del Grado de Gastronomía y Management. Su vocación creativa es infinita y ahora tiene premio. El de ver 14 recetas […]

Por |enero 17th, 2017|Uncategorized|Sin comentarios

Cooking for Amatrice, cuenta atrás

Gasma, el campus gastronómico de la Universidad CEU-Cardenal Herrera, organiza para este jueves la jornada benéfica Cooking For Amatrice.
Un grupo de nuestros estudiantes italianos del Grado en Gastronomía han organizado una actividad benéfica con el objetivo de recaudar fondos para ayudar a restaurar una escuela de hostelería en Amatrice devastada tras los terremotos en Italia. A este […]

Kiko Moya, arroz al cuadrado en el Máster en Gastronomía y Management Culinario

Esta semana hemos recibido en el Máster en Gastronomía y Management Culinario de Gasma a uno de los grandes cocineros de la Comunidad Valenciana, Kiko Moya, Chef-propietario del restaurante L’Escaleta (1* Michelin, tres Soles de la Guía Repsol).
Compareció alzando la bandera de su ser, el orgullo de su tierra, el admirable proceso evolutivo de […]

Gastronomía: Una pasión que cruza océanos

El estudiante de Guatemala Juan Pablo Morales cambia de país y de profesión para estudiar el Grado Oficial en Gastronomía.
La decisión de Juan Pablo Morales de iniciar sus estudios en gastronomía se debe más a la casualidad, que a una vocación temprana. Una ‘bendita’ casualidad que le marcó tanto como para no dudar en dar […]