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PROCESO DE ADMISIÓN

TESTIMONIOS

Carlos Echapresto

España

"Por mucho que veas las redes y leas sobre Gasma, hay que venir a vivirlo "

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Prepárate para convertirte en un chef global y entra de lleno en el mundo de la cocina profesional. Con un programa especializado que te formará desde las bases hasta adquirir todos los conocimientos teórico-prácticos necesarios para convertirte en un chef de cocina.

Titulación: Diploma en Chef de cocina (DCHC)

Dirigido a: Alumnos que hayan finalizado sus estudios de gastronomía y quieran entrar de lleno en el mundo de la cocina profesional. Profesionales del sector interesados en mejorar y pulir sus habilidades y competencias

Calendario: Enero 2022

Créditos: 32 ECTS

Importe: a/d €

Plazas: 20

Impartido: Español

Lugar: Castellón, España. Europa

Diploma en Chef de cocina

MOTIVACIÓN

La globalización del mercado de trabajo en un sector como el de la cocina es una oportunidad única de crecimiento personal y profesional para las personas inquietas y con la mente abierta. Principalmente porque permite trabajar en equipos multiculturales, en cualquier parte del mundo y desde el primer momento.

Si lo que quieres es trabajar en una cocina profesional, este diploma te permitirá adquirir los conocimientos necesarios para dedicarte profesionalmente al mundo de la restauración. Con él aprenderás las técnicas culinarias más importantes. Podrás aprender sobre materias primas de calidad, los métodos de pre-elaboración, e incluso aprender y aplicar las técnicas del recetario base con el que todo cocinero debe estar familiarizado.

OBJETIVOS:

Conocer desde la base los fundamentos de la gastronomía.

Conocer las materias primas y sus pre-elaboraciones.

Conocer y saber aplicar las técnicas de cocina

Conocer y saber utilizar la maquinaria y utillaje específico en una cocina profesional.


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