Este máster complementa la formación para perfeccionar a los profesionales en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnica y creatividad, tendencias, postrería y mundo dulce.

Requisitos de acceso

El perfil idóneo del estudiante del máster es el de un licenciado o graduado en el campo de la gastronomía o la repostería. Si bien el comité de admisiones podrá aceptar a candidatos sin titulación universitaria que acrediten una experiencia adecuada.

Perfiles aptos:

Grados medios o superiores, estudios técnicos o diplomas en gastronomía y/o repostería.

Estudios no reglados en gastronomía y/o repostería realizados en otros centros de referencia.

Experiencia en el sector de la gastronomía, ya sea en cocina, restauración o pastelería.


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PROCESO DE ADMISIÓN

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