TESTIMONIOS GASMA

Almudena Gil

España

"Prácticas en F&B en Valencia "

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Carlos Echapresto

España

"Por mucho que veas las redes y leas sobre Gasma, hay que venir a vivirlo "

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Andrea Dopico

Venezuela

"Seguir impulsando la filosofía del postre"

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Creatividad + Innovación + Management

Porque para nosotros formar va mucho más allá de transmitir conocimientos. Para nosotros la educación es un vector de cambio y de mejora en la carrera de nuestros estudiantes y una herramienta fundamental para transformar el mundo.

ADN Gasma

INSTITUCIÓN ABIERTA

Gasma es una institución abierta a toda la sociedad a través de una formación amplia, para profesionales y apasionados por la gastronomía. Por este motivo, la UCH-CEU tiene aquí un campus estratégico dentro de su apuesta por estudios innovadores.

campus universitario gasma

CAMPUS

A las espectaculares instalaciones de la UCH – CEU dotadas de los últimos avances en tecnología, con un edificio de más de 28.000m2, se le suman 26.500m2 de Villa Dolores, el campus gastronómico Gasma que con siglo y medio de historia acoge aulas experienciales, bodega, huerto didáctico…

VOCACIÓN GLOBAL

Nuestros estudiantes, de más de 70 nacionalidades diferentes, conforman la riqueza cultural de un campus internacional. Entre ellos, aprenden y se enseñan su cultura, su cocina, su manera de ver la vida. Estudiar aquí es como viajar por los 5 continentes, es recorrer todas las gastronomías del mundo.

METODOLOGÍA

“Aprendemos haciendo” es nuestro método de enseñanza, la columna vertebral de la formación de Gasma, que prioriza el aprendizaje a través del trabajo junto a los profesores. Nuestros alumnos realizan stages en negocios gastronómicos de primer nivel. Practicar, compartir, reflexionar.

PROFESORADO

Nuestra educación adquiere sentido mediante un equipo cualificado de profesores. Los mejores expertos en gastronomía y empresa de reconocido prestigio forman nuestro Culinary Team, caracterizado por la experiencia y la pasión por la enseñanza.

FUTURO Y OPORTUNIDAD

Gasma te abre un mundo de oportunidades. Estudiar con nosotros significa ser diferentes. Significa conseguir el nuevo perfil profesional que demanda un sector con pleno empleo y en continua evolución.


GRADO
MÁSTERES Y DIPLOMAS
EMPRESAS
GASTROVALLEY