Jaime Drudis

Jaime Drudis

Mi historia

Chef y empresario restaurador. Experto en gestión de costes y procesos en cocina..

Nuestro chef Jaime Drudis ha tenido inquietud por el mundo de la cocina desde muy pequeño, es ya la tercera generación en una familia de cocineros. Ha crecido rodeado de ingredientes, fogones e ideas que día a día construían una cocina más ingeniosa y deliciosa. La cocina es su pasíon.

Una vez aprendido todo lo que sabe en casa, decidió acabar de formarse profesionalmente en ciudades como Madrid, Bordeaux y Barcelona. Importantes Restaurantes como Neichel, Freixa, Chez Vous, Le Chapon Fin o Endavant han tenido la oportunidad de verle crecer hasta llegar a las cocinas de Unilever.

Más tarde se formó como Development Chef en el Unilever Center of Excelence, en Alemania. Adquirió conocimientos en desarrollo de recetas a nivel internacional y lideró proyectos en América y Europa. Actualmente es European Lead Chef y Director Culinario en Unilever España, responsable del desarrollo de recetas para toda Europa.

Cada uno de los productos Knorr, contiene una parte de sus conocimientos e ingenio culinario. Es una de las piezas indispensable en Knorr.

 Para saber más…
http://www.knorr.es

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