Juan Ramón Traver

Mi historia

Maestro Charcutero y Chef de Carnes Gourmet en Instinto Carnívoro.
Asesor cárnico para Restauración.

Instinto Carnívoro basa su filosofía culinaria en la elaboración de propuestas gastronómicas que integran las mejores carnes del mundo en una cocina contemporánea.

Asesoramiento personalizado en la elección, preparación y degustación de cortes especiales.

Para saber más…

http://instintocarnivoro.com/