PROFESOR/COORDINADOR MÁSTER EN GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT

¿Eres un apasionado de la gastronomía y estás buscando un nuevo desafío en el mundo de la enseñanza? ¡Tenemos una oportunidad perfecta para ti! En Gasma, estamos buscando ampliar nuestro equipo académico con un profesor de asignaturas de Másters y Diplomas en Gastronomía o repostería. Serás una figura clave que desempeñará un papel fundamental en la formación de futuros profesionales de la gastronomía.

Como profesor de asignaturas, tendrás la responsabilidad de impartir conocimientos teóricos y prácticos a nuestros estudiantes. Formarás parte de un equipo docente multidisciplinario comprometido en ofrecer una educación de calidad, tanto en contenido como en metodología. Además, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, donde valoramos la innovación y la creatividad en la enseñanza.

DÓNDE TRABAJARÁS:

En Gasma, nos enorgullece nuestra cultura y los valores que nos definen. Buscamos transmitir este espíritu en todas las áreas de nuestra organización, incluido nuestro equipo docente.

Pasión por la Enseñanza

En Gasma, valoramos a los profesores apasionados que encuentran satisfacción en compartir su conocimiento y experiencia con los estudiantes. Nos emociona el proceso de aprendizaje y nos comprometemos a brindar una educación de excelencia que prepare a nuestros alumnos para los desafíos del mundo culinario.

Innovación Educativa

Somos una institución educativa innovadora y orientada al futuro. En Gasma, buscamos constantemente nuevas formas de enseñar y aprender. Valoramos la implementación de metodologías educativas innovadoras y el uso de la tecnología como herramienta para mejorar la experiencia de nuestros estudiantes.

Mentalidad de Aprendizaje Continuo

En Gasma, creemos en la importancia de mantenernos actualizados en un campo tan dinámico como la gastronomía. Nos apasiona el aprendizaje continuo y fomentamos el desarrollo profesional de nuestros profesores. Aquí, tendrás acceso a oportunidades de formación y actualización que te permitirán crecer y mantener tu conocimiento actualizado.

Colaboración y Trabajo en Equipo

Valoramos la colaboración entre nuestros profesores y el trabajo en equipo para crear un entorno de aprendizaje enriquecedor. En Gasma, nos apoyamos mutuamente, compartimos ideas y recursos, y trabajamos juntos para brindar una educación integral y de calidad a nuestros estudiantes.

Integridad y Ética Profesional

La integridad y la ética profesional son valores fundamentales en nuestra institución. Valoramos la honestidad, la transparencia y la ética en todas nuestras interacciones. Aquí, nos esforzamos por ser ejemplos de integridad en nuestra labor docente y en nuestras relaciones con los estudiantes y el equipo académico.

Cultura de Apoyo y Aprendizaje

En Gasma, nos preocupamos por el bienestar y el desarrollo de nuestros profesores. Fomentamos un ambiente de apoyo y aprendizaje, donde se promueve el equilibrio entre la vida personal y profesional. Aquí, tendrás acceso a oportunidades de desarrollo personal y profesional, y serás parte de una comunidad que valora el crecimiento y la excelencia en la educación.

Transparencia y Comunicación Abierta

Valoramos la transparencia en nuestra institución y promovemos la comunicación abierta y honesta entre profesores, estudiantes y personal administrativo. Aquí, creemos que la comunicación clara y efectiva es esencial para el éxito de nuestros estudiantes y la mejora continua de nuestros programas académicos.

JOB DESCRIPTION:

Buscamos un coordinador y docente para diferentes asignaturas del programa formativo. Se encargará de coordinar el programa e impartir como docente en las asignaturas que le sean asignadas.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:

• Planificación de la asignatura.
• Preparación de los contenidos.
• Gestión del equipo docente.
• Gestión económica de los recursos asignados.
• Gestión de la calidad docente.
• Supervisión de la actividad académica de los estudiantes.
• Desarrollo de la guía docente así como implantación de todo lo establecido en la misma durante el curso de la asignatura.
• Tutorización del alumnado.
• Velar por el cumplimiento de las normas del centro durante el desarrollo de la asignatura.
• Mantener un continuo aprendizaje en los contenidos de las asignaturas de las que es responsable y/o docente.
• Proponer al Responsable Docente las posibles mejoras a implantar.

PERFIL PROFESIONAL:

Cocinero entre 30 y 45 años.

FORMACIÓN:

Estudios mínimos de Técnico en Cocina. Se valorará un Grado, Diplomatura o Licenciatura universitaria.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

• Experiencia profesional en cocinas por un mínimo de 5 años.
• Experiencia en cocina en puestos de responsabilidad mínimo 2 años.
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto valor gastronómico por un mínimo acumulado de 2 años.

EXPERIENCIA DOCENTE:

Se valorará experiencia docente en el area gastronómica.

IMPRESCINDIBLE:

• Nivel demostrable B1 de inglés.
• Habilidades de comunicación.

HABILIDADES:

Las competencias necesarias para el puesto son las siguientes:

a. Personales:

• Habilidad para comunicarse con alumnos
• Habilidad para promover la convivencia de un grupo
• Mediador de conflictos

b. Didácticas:

• Capacidad de programar
• Capacidad de generar contenidos didácticos
• Capacidad de aplicar metodologías didácticas
• Capacidad de gestionar los recursos didácticos
• Capacidad de evaluar al alumnado

c. Organizativas:

• Capacidad de gestionar la calidad de la docencia
• Capacidad de organizar, planificar y coordinar la asignatura
• Capacidad de aplicar la normativa referente a la asignatura

d. Trabajo en equipo:

• Capacidad de trabajar en equipo multidisciplinar

e. Innovación:

• Capacidad de adaptarse al cambio
• Capacidad de proponer y aplicar sistemas de mejora

f. Comunicativas:

• Conocimiento demostrable de la lengua inglesa nivel B1
• Capacidad de comunicación

g. Digitales:

• Conocimiento y manejo de las herramientas de office
• Capacidad de generación e interpretación de documentos digitales