Kiko Moya

Kiko Moya

Reconocimientos
2 Estrellas Michelin
3 Soles Repsol

Mi historia

Tras finalizar sus estudios y diversos stages en grandes cocinas del país, Kiko Moya se incorporó en 1999 al equipo de L´Escaleta para convertirse en la segunda generación al cargo del restaurante familiar que habían creado sus padres junto con una pareja de amigos.

Rodeado de ríos, montes y rocas, L’Escaleta transporta al campo, donde está desde 1999 cuando Kiko Moya, la segunda generación de cocineros, lo trasladó desde un sótano de Cocentaina.

En la actualidad conviven en la cocina y la sala tanto padres como hijos.

Para saber más…

http://www.lescaleta.com/

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