EL CAMPUS UNIVERSITARIO MÁS INTERNACIONAL DE ESPAÑA

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GRADO UNIVERSITARIO

Gastronomía y Management Culinario

El objetivo de este título es formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también cualificados para dirigir y administrar un establecimiento de restauración en cualquier lugar del mundo. No se trata pues solo de formar a los cocineros más innovadores y más avanzados, sino también de garantizar la mejor formación en gestión profesional para el sector gastronómico y de la restauración. Por eso este es el único título oficial que combina alta cocina con management, que mezcla los ingredientes clave de la alimentación con las técnicas para generar el negocio gastronómico más rentable. Porque hoy día los grandes cocineros son también una marca, ¿no?

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LOS MÁSTERES

GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO
LA RE-EVOLUCIÓN GASTRONÓMICA

Los principales objetivos de los másters son otorgar al profesional una visión global del sector y especializarlo en el mundo de la gastronomía y la gestión culinaria. El mundo está cambiando y también lo hace la manera de formar a los profesionales como tú. Por eso, además de experimentar una formación práctica y aplicada desde el primer día, podrás poner en valor los conocimientos adquiridos en negocios reales.

PASTELERÍA CONTEMPORÁNEA
COCINA Y MUNDO DULCE

Gasma es el destino de los que piensan como tú, sin importar su procedencia. Porque solo aquí convivirás con compañeros de más de 65 nacionalidades que comparten un mismo idiomas: el de la pasión por la gastronomía. Solo aquí aprenderás que en tu futuro no hay fronteras. Por algo somos el campus gastronómico más internacional de España.

CAMPUS
E
INSTALACIONES

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INSTALACIONES

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VISITA GASMA

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Este innovador proyecto está conformado por dos sedes; así se multiplica tu potencial de desarrollo, no solo en lo académico sino también en lo personal.

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“El conocimiento se desarrolla en las universidades. La próxima revolución pasa por aquí”. En Gasma asumimos el reto de formar a los chefs y gestores gastronómicos del futuro con una formación sustentada en tres ejes fundamentales: Creatividad, Innovación y Management. Esa es nuestra razón de ser, es lo que nos hace diferentes.

ADN GASMA

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