Máster en Gastronomía y Management Culinario
Este máster complementa la formación de los profesionales para perfeccionarlos en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnica culinaria, mundo dulce, creatividad, tendencias y management aplicado.
Máster en Cocina y Mundo Dulce
Descubre con este máster las sinergias entre el mundo dulce y el salado. Aprenderás sobre materias primas, tratamientos, técnicas, repostería, tendencias en cocina y mundo dulce y cocinas del mundo.
Máster La Re-evolución gastronómica
Este máster revolucionario ofrece al profesional una visión global del sector con las siguientes áreas de conocimiento: técnicas y tendencias en cocina, cocina re-evolucionaria, producto, management y puesta en escena.
Máster en pastelería de vanguardia
y postres en restaurante
Con este máster aprenderás técnica, vanguardia, innovación y tendencias en pastelería de restaurante y cocina dulce, sin olvidar la importancia que tiene el management para impulsar cualquier negocio culinario.
Máster en Pastelería Contemporánea
Este máster complementa tu formación dentro del mundo dulce en las áreas de conocimiento relativas a producto, técnicas, tendencias del sector, creatividad en repostería y principios de formulación.
Diploma universitario
en cocina contemporánea
Este diploma complementa la formación de los profesionales para perfeccionarlos en las últimas tendencias, las técnicas más vanguardistas y la influencia de la gastronomía internacional.
Diploma universitario
en postres de restaurante
Con este diploma profundizarás en el estudio de los productos clásicos y novedosos, así como en los fundamentos de la repostería, aprendiendo sobre técnicas, tendencias y creatividad en el mundo dulce.
