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Universidad Gastronómica Gasma

Iago Pazos

Servicio y sala

Técnico superior en Restauración y diplomado en Turismo.
Pazos desarrolló su carrera profesional en el sector hostelero, de cocinero hasta maître de hotel, responsable de alimentación y bebidas y director de eventos.

Es un comprometido defensor de los vinos gallegos, ámbito en el que no cesa de buscar nuevas referencias. Se autocalifica como “contador de historias”.

Es además, el alter ego tecnológico de los espacios gastronómicos de Abastos, capitaneado la vida 2.0 de los locales.

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Grado Universitario

Másters

Máster en Cocina y Mundo Dulce
Máster en Re-evolución Gastronómica y Vanguardia

Cursos

Diploma en Técnica en Mundo Dulce
Diploma en Tendencia y Creatividad en Postres
Diploma en Tendencias Gastronómicas